Nyttig mat från länderna kring Medelhavet

Medelhavsbufféer har sammanställts av Tomas Tengby tillsammans med kocken Marco Baudone som arbetat både i Sverige, Frankrike och Italien.
Boken innehåller ett åttiotal recept till bufféer från Frankrike, Italien, Spanien, Grekland, Marocko, Turkiet och Libanon. Varje land inleds med en introduktion till landets mathistoria och matkultur.
Fotografen Roland Persson har tagit alla de vackra och inspirerande bilderna. Jag vill prova många rätter!
/Katarina