Chokladgurun och brödbakaren Jan Hedh har kommit med ett nytt praktverk Bröd och Kaffebröd: baka på riktigt med Jan Hedh. Här finns recept på italienska spenatbröd, dinkelchiabatta, surdegsbröd och med varje brödrecept finns också stället i världen där han hämtat inspirationen ifrån. Fotografierna av Klas Andersson är förföriska.... Jens Linder har gjort en matresa genom Sverige, från Lappland till Skåne.
Made in Sweden: 15 råvaror, 90 recept från Lappland till Skåne. Det är en kokbok och guidebok på samma gång. Ledorden har varit ekologiskt, närodlat och hantverksmässigt framställd mat. Med foto av Stefan Wettainen.
Jamies Amerika. Han ville ta reda på hur riktig amerikansk mat smakar och det han hittade var mångfald och variation.
Alla böckerna finns att låna på biblioteket!
Inlägg
